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菲律宾沙龙超级过滤器!法生物学家称:青口有

  不少人对贻贝的海水味及多汁口感情有独钟,但有研究发现,贻贝也是海中的超级清道夫。它不单止吸收浮游植物,同时亦过滤微胶粒、杀虫剂及其他污染物,具极大潜质对抗水污染,有望可用作大规模清洁海洋。

  法国海洋生物学家迈斯特茨海姆(Leila Meistertzheim)形容贻贝是海洋的“超级过滤器”,一日可过滤达25公升的海水。因贻贝为进食和呼吸时,会以鳃吸入和过滤水,当中通过的物质几乎全部留存体内。因此食用贻贝必须通过严格的安全检查。

  而贻贝也一直被用作“生物指标”,用以判断海洋、菲律宾沙龙湖泊、河川等栖息地水质洁净程度。菲律宾沙龙迈斯特茨海姆亦为法国塔拉海洋基金会(Tara Ocean Foundation)领导研究,评量英国泰晤士河、法国塞纳河及易北河河口的水质。研究会先将贻贝放入鱼具,并置于检测水域水中一个月;其后将贻贝解剖,以检测到体内藏的化学物质。

  研究人员除了一般的污染物外,还会在贻贝体内发现有害的内分泌干扰素,如酚甲烷及塑化剂等,亦检出塑料微粒。迈斯特茨海姆指,虽将贻贝派遣到全球各地吸收微胶粒的仍是遥遥无期,但贻贝已在对付其他污染物派上用场,有地区早以贻贝和生蚝吸收海中的杀虫剂。